ชาวบ้าน”บุรีรัมย์”จับอึ่งขายหน้าฝนรายได้ 3,000 บาทต่อวัน

“อึ่งอ่าง” เป็นสัตว์สะเทินน้ำสะเทินบก พบแพร่กระจายทั่วไปในป่าเต็งรัง ป่าเบญจพรรณ รวมถึงในชุมชนอาศัยของมนุษย์  ซึ่งสัตว์ชนิดนี้ได้รับความนิยมนำมาใช้ในการทำอาหารในภาคอีสาน

จากการลงพื้นที่ตลาดนัดที่ หมู่บ้านเสม็ด ต.กลันทา อ.เมือง จ.บุรีรัมย์ พบชาวบ้านมุงซื้อเป็นจำนวนมาก โดยนำอึ่งไปประกอบอาหารเมนูต่างๆ เช่น ต้มแซ่บอึ่งไข่ ปิ้งอึ่ง อึ่งชุบแป้งทอด เป็นต้น

จากการสอบถามคุณยายที่นำอีึ่งมาขายเล่าว่า ช่วงฝนตกอึ่งจะออกมาเยอะ ยายจึงออกไปจับช่วงประมาน 1-5 ทุ่ม บางช่วงฝนตกบ่อยก็จะจับได้เยอะ บางวันได้ถึง 10 กิโลกรัม โดยยายจะออกไปจับอึ่ง 2-3 วันแล้วรวบรวมมาขาย ราคาขายอยู่ที่กิโลกรัมละ 130 บาท วันหนึ่งรายได้ในการขายอยู่ที่ประมาน 2,500 – 3,000 บาท

อึ่ง ที่ได้ความนิยมคือ “อึ่งป่า” ลักษณะตัวมีสีดำไม่มีลวดลาย และราคาจะสูงกว่าอึ่งทั่วไป
อาชีพค้าขายอึ่งก็เป็นทางเลือกใหม่ที่สามารถสร้างรายได้ให้ชาวบ้านท้องถิ่นได้มาก เพราะใช้เงินลงทุนน้อย กำไรขายมาก อีกทั้งยังเป็นของแปลกที่ได้รับความนิยมในหมู่ชาวบ้านอีกด้วย.

ต้มแซ่บอึ่งใข่
ไกล้จะหมดแล้ว
พี่ตำรวจยังชอบ

comments

ทิ้งคำตอบไว้