กระทรวงสาธารณสุข-ศึกษาธิการ ชูหลักสูตรอาหารจากกัญชาต่อยอดธุรกิจ

0 118

เมื่อวันที่ 20 ม.ค. ที่กระทรวงสาธารณสุข (สธ.) นายอนุทิน ชาญวีรกูล รองนายกรัฐมนตรีและ รมว.สธ. พร้อมนายสาธิต ปิตุเตชะ รมช.สธ. และ ดร.กนกวรรณ วิลาวัลย์ รมช.ศึกษาธิการ (ศธ.) ร่วมเป็นสักขีพยานพิธีลงนามบันทึกข้อตกลงความร่วมมือการพัฒนาการเรียนรู้การประกอบธุรกิจจากส่วนของพืชกัญชาและกัญชงที่ได้รับการยกเว้นจากการเป็นยาเสพติด ระหว่าง สธ. โดย นพ.เกียรติภูมิ วงศ์รจิต ปลัด สธ.และนายสุภัทร จำปาทอง ปลัด ศธ.

โดยนายอนุทิน กล่าวว่า สธ.และ ศธ.ได้ร่วมพัฒนาหลักสูตรมาตรฐานที่เกี่ยวข้องกับกัญชาทั้งอาหาร ผลิตภัณฑ์สุขภาพ สปา และการท่องเที่ยว หลังจากที่คณะกรรมการยาเสพติดให้โทษมีมติให้ปลดทุกส่วนของต้นกัญชา กัญชง ยกเว้นช่อดอกใบที่ติดกับช่อดอก และเมล็ดออกจากยาเสพติดให้โทษ ที่ผ่านมาสำนักงานคณะกรรมการอาหารและยา (อย.) ร่วมกับ รพ.เจ้าพระยาอภัยภูเบศร ได้เริ่มโครงการมาชิมกัญ โดยนำเมนูที่ รพ.เจ้าพระยาอภัยภูเบศรทำไว้ เป็นต้นแบบเผยแพร่ ทำให้เห็นโอกาสในการต่อยอดธุรกิจ เช่นก๋วยเตี๋ยว/ เกาเหลา หมูตุ๋นอารมณ์ดี เล้งแซ่บซดเพลิน รื่นเริงบันเทิงยำ ข้าวกะเพราสุขใจ เป็นต้น

ด้าน ดร.กนกวรรณกล่าวว่า ขณะนี้ ศธ.โดยสำนักงานส่งเสริมการศึกษานอกระบบและการศึกษาตามอัธยาศัย (กศน.) อยู่ระหว่างพัฒนาหลักสูตรร่วมกับ สธ.โดยผสานภูมิปัญญาการแพทย์พื้นบ้านกับงานวิจัยสมัยใหม่ เพื่อทำให้หลักสูตรถูกต้องปลอดภัยและทันสมัย และจะเปิดให้ผู้สนใจลงทะเบียนที่งานมหกรรมกัญชา กัญชง 360 องศา เพื่อประชาชน วันที่ 5-7 มี.ค.นี้ ที่สนามช้างอารีนา จ.บุรีรัมย์

comments